秋季宜进补，痛风的朋友，您吃对了吗？
BY：Mathea 2024-06-30 23:04:03 857 ℃
痛风是与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所引起的疾病，主要特点是血尿酸增多、关节炎反复发作、关节强直或畸形、痛风结石等。血液中尿酸长期增高是痛风发生的关键原因。尿酸是嘌呤的代谢产物，除了体内代谢产生的尿酸外，尿酸还来源于膳食中富含嘌呤的食物。
控制痛风发作除药物控制外，应注意饮食，饮食控制的目的就是减少外源性尿酸的来源，促进体内尿酸的排泄。
1、饮食清淡且少油。
每克脂肪产生的能量多，而且脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，因此烹调油的用量应该控制在每天20~25克，选择植物油而不是动物油。烹调方式上，采用油少的方法，如汆、煮、炖、拌、卤等，不用或少用煎炸等烹调方式。
2、肉、蛋、奶、豆要适量。
肉、鱼、禽类、肉汤、干豆类食物的嘌呤含量高，应该少吃;蛋类、奶类的嘌呤含量低，应该优先选择。
3、米面搭配且充足。
主食要保证充足而且米面搭配，以细粮为主。
4、少吃高嘌呤食物。
动物内脏、浓肉汤、鱼子、脑、沙丁鱼、凤尾鱼等的嘌呤含量高，要少吃。
5、多吃新鲜蔬菜和水果。
新鲜蔬菜和水果嘌呤含量少，可以多吃。但要避免吃嘌呤丰富的蔬菜，如菠菜、菜花等。
6、足量喝水。
喝水可以促进尿酸排出，每天应该喝水2000毫升以上。可以适当喝苏打水。
7、禁酒。
过量饮酒会导致血液尿酸增高，诱发痛风，啤酒尤其明显。最好不喝酒，特别是痛风发作期间。
老人痛风问题要如何进行食补
不过我们要小心，由于果糖在体内会促进嘌呤合成，尿酸生成增多。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的。此外，选择新鲜水果，而非果汁。果汁不仅含糖多，而且在制作过程中会损失掉膳食纤维和不少维生素C才行，老年人在这时候必须要吃低糖水果。
痛风患者不宜选择羊肉汤进补
痛风患者不宜选择羊肉汤进补痛风患者不宜选择羊肉汤进补羊肉味甘性温，能暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是老百姓冬季进补的重要食材。然而，医生提醒，痛风患者不宜选择羊肉汤进补。痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆
痛风患者不宜选择羊肉汤进补
痛风患者不宜选择羊肉汤进补痛风是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积，并沉积在关节、软组织等处引起的。因此，痛风患者冬季切忌选用羊肉汤进补。此外专家提醒，痛风患者在治疗期间最好不吃动物内脏，少吃鱼、虾、禽肉、猪牛肉，不喝各种肉汤，以及一些嘌呤含量较高的蔬菜，如紫菜、豆制品、蘑菇、菠菜等。
Hash：c2ac5e9cc065a93cb298ac3af213f7bbacc035fd
【声明】本文由用户Mathea发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。