营养食谱天麻绍酒炖大鱼头的做法
BY：Vesta 2024-07-16 19:26:29 311 ℃
妈咪产后饮食决定着妈妈的产后恢复情况。而鱼在月子餐中的地位可是很高的哦，鱼头汤营养丰富，而且能够催乳，下面我们来介绍一份月子餐：
产后恢复有妙招
材料：天麻12克（中药店有售）、大鱼头1个、绍酒30毫升（1~2汤匙）、生姜3片。
烹制：
1、天麻洗净；
2、大鱼头对边，去鳃，洗净，与生姜、绍酒一起放进炖盅内，
3、加入冷开水1500毫升（6碗量）及少许油，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。
功效：中医认为大鱼头性温味甘，能暖胃养血，所以妇女月经不调、经闭、痛经和产后头痛、眉棱骨痛、头晕及风邪所致的头晕目眩等，都可以用它配药材来作食疗用。中药天麻性平味甘，能息风、定惊，常用于头晕、头痛、肢体麻木等症。《日华子本草》说它“助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍”。绍酒甘醇浓郁，能补血养颜、舒筋活络。合为炖汤，能祛风开窍，安神滋养，为潮湿雷雨日的养生靓汤。
好的功效不是说说而已，这可是有妈妈实践出来的哦，新妈妈们想要尝试的话，可以让爸爸给你买鱼回来，动手做做吧。
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