早糯谷属于大米的一种,是我国南方地区常吃的一种大米。早糯谷是糯米的前期,也就是没有去壳的糯米,早糯谷有一定的粘性,可以直接作为米饭食用,也可以做成很多的糕点和甜点。早糯谷有非常高的食疗价值,下面我们来介绍一下。
家常食用早糯谷补气益气滋补身体
早糯谷味甘性温,经常食用早糯谷可以补充益气、健脾养胃、治疗脾胃虚寒的情况。早糯谷适合人们保养身体,尤其是平常食欲不振、脾胃不适、气血不足的人们是最适合吃的。早糯谷有补气益气、滋补身体和抗癌防癌的好处。
早糯谷的食疗价值
1.补气益气
气血不足和脾胃不好的人们常吃早糯谷对身体有很多的好处,常食早糯谷能补气益气,食欲不振的人群可以多食用,同时对腹胀腹泻等症状能有一定的治疗作用。
2.滋补身体
早糯谷是非常好的滋补食品,早糯谷可以做成米酒食用,有补气提神,美容养颜的功效。
3.防癌抗癌
早糯谷具有抗癌防癌的功效,早糯谷中含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,常食能滋补身体,预防心血管疾病,还能起到抗癌防癌、延年益寿的效果。
早糯谷的常见食用方法
甜点:早糯谷可以做成甜点,早糯谷磨成粉,与糖、牛奶等做成糯米糍,蒸食或者煮熟食用均可,可口零食甜品。
菜肴:早糯谷也用来制作菜肴,早糯谷还可以磨成颗粒状,做成糯米蒸排骨等菜肴,味浓口感好。
传统食物:早糯谷也可以做成粽子,年糕等食物食用,成为传统食物。
煮粥:早糯谷也可以与大米,豆类一起煮粥食用,有滋补的作用。
早糯谷可以滋补脾胃,有健脾养胃、止虚汗的好处,早糯谷对尿频和盗汗也有一定的食疗效果。早糯谷在我们生活中要注意适当保存,一般要注意防晒、防虫、防蛀、防湿等,以免早糯谷发霉影响使用。早糯谷可以保存在冷藏柜里或者是真空保存的,也有直接装在大瓶子里密封保存。
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