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哺乳期是可以吃培根的。哺乳期吃得好能让妈妈奶水更充足,让宝宝可以吸收更多的营养,更好地成长起来,也能让妈妈的身体恢复得更好。食物应该尽量做到种类齐全,不要偏食,以保证能够摄入足够的营养素,主食粗细搭配,副食尽量多样化。
哺乳期妈妈每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品,培根是经过烟熏的肉,有一股特殊的烟熏的香味,吃起来味道很特别,也很开胃,是哺乳妈妈不错的选择。
哺乳期吃培根的方法
培根土豆饭
材料:培根1包,土豆1个,蒜1个,姜少许,米饭适量。
做法
1、培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉。
2、培根炒香出油,加土豆翻炒,加少许的蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味。
3、米洗干净,放进饭煲里,按正常蒸米饭加水。
4、加入炒好的土豆和培根,按下按键,蒸好后,焖10分钟即可。
培根蒸豆腐
主料:南豆腐1块培根4条。
调料:食盐1.5茶匙,蒜2瓣,料酒1/2汤匙,胡椒粉1/2茶匙,植物油2汤匙,小葱2根,白糖1/2茶匙。
做法:
1、准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜。
2、培根切碎末,小葱切末,蒜切末。
3、豆腐切小块,入冷水锅加1茶匙盐煮开,转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点,更易入味,加盐煮提前让豆腐入味)。
4、豆腐沥干,铺在碗内。
5、锅中倒入植物油烧热,倒入蒜末爆香。
6、倒入培根翻炒一下,加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味,不要加太多盐)。
7、炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上,入开水锅蒸10分钟左右。
8、出锅后撒些葱末装饰。
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