很多人的绿豆汤煮出来都是淡绿色的,还有的人煮出来以后是红色的,红色的绿豆汤,味道比较淡,而且并没有长出绿豆的味道,正规的绿豆汤煮出来的颜色应该是淡绿色加上稍微的乳白色,这种绿豆汤是需要煮很久的,建议大家绿豆汤煮的时间不要太短。
不过以前煮绿豆汤有两个问题:一是熬煮时间太长;二是煮后容易变红。
我以前通常是提前一晚浸泡绿豆,但有时候忘了,第二天就有点来不及了,因为煮的时间太长的话费电还不容易煮烂。
以前试过很多方法防止绿豆汤变红,效果都不理想,这次用这个方法,很容易,煮完真的不变红了。
第一个方法就是,将洗好的绿豆放入保温杯里,倒入开水,浸泡3个小时,比放到冰箱里浸泡一晚效果还好,浸泡后的绿豆汤只要煮十几分钟就非常软烂了,省时又省电。
第二个方法就是,在煮绿豆的开水中,滴入几滴柠檬汁或白醋,中和一下水的碱性,绿豆汤就不会变红了。因为变红的绿豆汤不但不好看,而且损失了许多营养,所以这一招真的非常有用!
快速煮绿豆汤及煮绿豆汤不变红的小妙招
(开水浸泡三小时后的绿豆)
用料:
做法:
1、将洗好的绿豆放入保温杯中,倒入开水,盖上保温杯盖子,浸泡3个小时;
2、锅中倒入足量水,煮沸后滴入几滴柠檬汁,倒入泡好的绿豆;
3、大火煮沸,小火继续煮约10分钟,放入白糖稍煮即可。
制作提示:
煮好的绿豆汤可以放入冰箱冷藏,然后放入保冷瓶中,这样出去玩时也可以喝到冰凉解暑的绿豆汤了!
快速煮绿豆汤及煮绿豆汤不变红的小妙招
快速煮绿豆汤及煮绿豆汤不变红的小妙招
做工很精致,瓶口双重锁扣,保证了密封性,盖子拧开后,里面的壶嘴可以单独拿出来清洗,小细节带出来的产品设计背后的一种严谨态度,无处不在的人性化。
最重要的是保冷效果好,看有的网友测试,在室内装瓶后3小时后的温度只提高了1度,当然室外温度较高些,不过在外面也能喝到冰凉的绿豆汤应该是不成问题啦!
绿豆汤和红豆汤哪个好绿豆汤和红豆汤各自有自己的功效,不能说一定谁比谁好,得看不同时候机体的不同需求吧。夏日选择绿豆汤还是红豆汤1、夏至前清热宜选绿豆汤清热最常规的选择是绿豆汤。当然,绿豆汤、红豆汤都能有效清热,但绿豆的功能更偏向于清热解暑。既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非红豆薏米汤莫属了。
绿豆薏仁汤可以减肥吗减肥的方法有很多,有些人认为绿豆薏仁汤减肥效果不错,可是绿豆薏仁汤可以减肥吗?薏米绿豆是生活中常见的五谷粮食,绿豆具有清热解毒,生津止渴的功效,还可以预防中暑等,薏米具有健脾除湿,利尿消肿的功效,薏米绿豆汤是十分常见的家常做法,不具备有减肥的功效,常喝薏米绿豆汤可以预防身体疾病。
一到夏天,血糖过高;此外,要注意新鲜卫生,放太久或变质的汤料千万不要再食用。对于红豆汤、绿豆汤到底哪个更适合孕妇,戴咏梅说,绿豆性味偏寒凉,并非适合每个人。孕妇可以喝绿豆汤,但不适合长期喝,对于那些脾弱的孕妇来说不适合经常喝,特别是有些孕妇
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