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百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃之补药,入药用百合尤以野生为佳。其味甘微苦,性微寒,入心脾二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,并能提高淋巴细胞转化率和增加机体免疫功能的活性,还可以抑制肿瘤细胞的生长。百合粥 取百合30克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅中加水,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对老年人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮,即成百合杏仁粥,适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。百合汤 将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗几次,放入锅内加水,用小火煮至极烂,加入适量白糖,将百合带汤一起吃下。它有良好的润肺清心作用,可作为肺结核患者食疗之用,又是较好的冰镇饮料,可防燥润肺。炒百合 取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量调味品即成。此菜脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增加食欲。
春食百合润肺燥美容
百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃之补药,入药用百合尤以野生为佳。其味甘微苦,性微寒,入心脾二经,更是清补之品。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,并能提高淋巴细胞转化率和增加机体免疫功能的活性,还可以抑制肿瘤细胞的生长。百合粥取百合30克,粳米60克,先将百合与米分
春食百合润肺防燥早春
百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合,尤以野生为佳,味甘微苦,性微寒,入心肺二经,更是清补之品。现代
百合食疗法,轻松润肺防春燥春
百合有鲜、干两种,均含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素(维生素食品)等,是老幼皆宜的营养佳品。百合功擅润肺止咳、清心安神,对肺燥病症有较好的治疗作用。尤其适合春季食用。中医用百合作为
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