预防胃癌要从减少食盐开始
BY：Damara 2024-07-18 21:36:46 1671 ℃
预防胃癌要从减少食盐开始，专家介绍：盐是人们日常生活中不可缺少的一种东西，但是很多人由于每日盐的摄入量过高，导致了胃癌的出现，因此预防胃癌要从减少食盐开始，减少盐的摄入量，做到健康饮食，降低胃癌的发病率。
预防胃癌要从减少食盐开始
有研究发现，高盐饮食的摄入与胃癌的发生有着密切关系。据2000年资料显示，世界范围内肿瘤引起死亡的病例中，胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡，在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示，同为日本籍的海外移民，如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯，则胃癌的发生率大幅下降，反之下降则较小，说明饮食习惯对预防胃癌的发生有着重要作用。
另外，科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着钠盐摄入量的增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。这是因为人体食用过量的高盐食物以后，食盐的高渗透压对胃黏膜会造成直接损害，使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。
预防胃癌要少吃高盐食物，高盐食物还能使胃酸分泌减少，抑制前列腺素E的合成。前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用，如果其合成减少，就使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤，发生胃部病变。同样高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐，它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。
以上就是关于预防胃癌做的介绍，希望对大家有所帮助。
暴饮暴食,高盐饮食可诱发胃癌
很多癌症的发病都与日常饮食有极大的关系，胃癌是消化道癌症的一种，专家提醒，要纠正日常不良饮食习惯来进行胃癌的预防。那么哪些不良的饮食习惯易引发胃癌呢?摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质
食盐摄入过多易得胃癌
食盐摄入过多易得胃癌一、环境和饮食的因素不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。腌制烟熏食品，以及过多食用食盐，可增加危险性。使用冰箱及正确储藏食物，可降低胃癌的发生。胃癌患者亲属的胃癌发病率高出于正常人四倍。晚近所用的胃癌相关抗原，据称有半数以上的阳性率，
警惕食盐过量易导致胃癌
食盐过量导致胃癌，听到这些大多数人第一反应肯定时特别吃惊，怎么会这样呢。近年来，国外的研究人员经研究表明，食物中的含盐量过高的话患白内障的几率就会大大增加，而象那些糖尿病，高血压等疾病的患病率也会增加。1、胃炎、胃癌摄人过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌
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