土豆发芽了还能吃吗 发芽的土豆能吃吗
BY：Kalika 2024-07-01 05:06:31 874 ℃
土豆，相信大家都不陌生，土豆是我们平时经常吃的蔬菜之一，它含钾丰富，还含有丰富的蛋白质，维生素等。经常吃土豆还可以防止血管硬化等。然而生活中我们经常会发现土豆长芽的情况，那么发芽的土豆到底可以吃吗？下面我们一起来看看。
土豆发芽了还能吃吗
发芽的土豆是坚决不能吃的。
1、发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。
3、经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的角度，对于生了芽的土豆都要坚决扔掉哦。
温馨提示：
要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了。另外，在炒土豆吃的时候，可以适量加点醋，也可以防止危险，把土豆尽量煮熟一些吃。
土豆发芽了还能吃吗，土豆发青了还能吃吗
土豆在发芽之后是不能食用的，发芽后它所含的龙葵素会增加，食用后会对人体健康造成不适，可能会有中毒的情况发生。如果只是长小芽，可削掉后食用，长满芽后是一定不能吃的。另外，土豆发青后也是不能吃的，同样会有不适症状出现。一、是否能吃家里的土豆发芽之后，就不要再吃了。因为它在发芽之后所含的龙葵素物质
土豆发芽了还能吃吗 发芽的土豆能吃吗
然而生活中我们经常会发现土豆长芽的情况，那么发芽的土豆到底可以吃吗？土豆发芽了还能吃吗发芽的土豆是坚决不能吃的。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的角度，对于生了芽的土豆都要坚决扔掉哦。另外，在炒土豆吃的时候，可以适量加点醋，也可以防止危险，把土豆尽量煮熟一些吃。
土豆发芽了还能吃吗？刚发芽的土豆可以吃吗
土豆发芽后尽量不要再吃，否则容易导致中毒的表现，患者会出现腹部疼痛、腹胀、恶心、头晕、呼吸困难等症状。我国人民素有节俭的传统美德，难道发了芽的土豆就真的不能吃了吗。
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