味精是我们平时炒菜烧汤的时候,都会用到的调味料。可以说是美味菜肴不可缺少的伴侣。但是,味精吃多了其实对人的身体并没有好处,甚至会导致不健康。毕竟,我们在市场上买的味精并不一定是可靠的。那么,能不能够我们自己动手DIY几款天然又健康的味精呢?本篇,我们就来说一说。
干香菇(150克),擦掉表面浮灰后(千万不要用
水清洗),用手掰成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存即可。
用法:香菇粉可以放入各种汤里,还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中,用来代替味精,用量大约在1/2茶匙(3克)左右;在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些,味道非常好。
将
紫菜(大约100克)用剪刀剪成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存,千万不要进水或受潮,否则会成团,没法使用。
用法:紫菜粉可以放入各种汤里和炒菜中,味道非常鲜美,用量大约在1茶匙(5克)左右。
将干的小
银鱼(大约200克),去掉内脏,放入锅中,用小火慢慢烘干,将炒出的杂质倒掉不要。将炒好的鱼自然冷却至干,然后放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存。
用法:这款味精可以放入海带汤、大酱汤、海鲜汤等中用来提味,用量根据自己的喜好,1/2茶匙(3克)可供大家参考。
这三款手工DIY味精,都是纯天然健康的食材提取出来的。对身体没有什么坏处,比市场上售卖的各种人工添加剂的味精要好很多呢。网友们不妨可以试一试哟。
健康调味品,揭秘味精的健康密码
味精是我们生活中十分常见的一个调味品,在我们日常的饮食中如果能加入味精,那么我们就能有效的保证我们饮食的美味的,但是很多人都说味精吃多了会影响我们的健康的,下面我们就给大家说说味精到底是不是健康的调味品吧。味精是以玉米等淀粉质为原料经生物发
健康调味品,揭秘味精的健康密码厨房厨具
味精是我们生活中十分常见的一个调味品,在我们日常的饮食中如果能加入味精,那么我们就能有效的保证我们饮食的美味的,但是很多人都说味精吃多了会影响我们的健康的,下面我们就给大家说说味精到底是不是健康的调味品吧。味精是以玉米等淀粉质为原料经生物发酵而成的谷氨酸钠盐。自二十世纪初发现味精以来,人类使用味精已
调味料该鸡精还是味精更健康
在我国悠久的饮食文化里,鲜字一直占据着饮食中的重要位置。而且,同时造就“鲜”字的传说。所以,味精这种调味料自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。然而,关于味精的争论,却一直困扰着人们。味精有益吗事实上,生产味精的原料是小麦、玉米、
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