如何DIY美味又健康的味精
BY：Neva 2024-08-15 07:24:26 541 ℃
味精是我们平时炒菜烧汤的时候，都会用到的调味料。可以说是美味菜肴不可缺少的伴侣。但是，味精吃多了其实对人的身体并没有好处，甚至会导致不健康。毕竟，我们在市场上买的味精并不一定是可靠的。那么，能不能够我们自己动手DIY几款天然又健康的味精呢?本篇，我们就来说一说。
香菇粉：
干香菇(150克)，擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗)，用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。用法：香菇粉可以放入各种汤里，还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精，用量大约在1/2茶匙(3克)左右;在做饺子、包子、肉饼馅时可以多添加一些，味道非常好。
紫菜粉：
将紫菜(大约100克)用剪刀剪成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存，千万不要进水或受潮，否则会成团，没法使用。用法：紫菜粉可以放入各种汤里和炒菜中，味道非常鲜美，用量大约在1茶匙(5克)左右。
小鱼粉：
将干的小银鱼(大约200克)，去掉内脏，放入锅中，用小火慢慢烘干，将炒出的杂质倒掉不要。将炒好的鱼自然冷却至干，然后放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存。用法：这款味精可以放入海带汤、大酱汤、海鲜汤等中用来提味，用量根据自己的喜好，1/2茶匙(3克)可供大家参考。
这三款手工DIY味精，都是纯天然健康的食材提取出来的。对身体没有什么坏处，比市场上售卖的各种人工添加剂的味精要好很多呢。网友们不妨可以试一试哟。
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健康调味品,揭秘味精的健康密码厨房厨具
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