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用料:净鲫鱼1条(约300克),黑木耳,清汤、精盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。
制法:1.木耳洗净,用凉水泡发。
2、鲫鱼洗净沥干,在鱼背上划几刀,然后用料酒加盐调匀,抹遍鱼身内外,腌制约20分钟。将鲫鱼放入大碗内,浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、香油调成的料汁,将木耳盖在鱼身上,放入锅内蒸约1小时,取出拣去葱姜。
3.锅内放清汤烧开,加盐调味,将鱼倒入稍煮即成。
功效:具有温中补虚、健脾利水、补脑益智作用。
补脑益智喝木耳鲫鱼汤
用料:净鲫鱼1条(约300克),黑木耳,清汤、精盐、姜片、葱段、料酒、香油各适量。制法:1.木耳洗净,用凉水泡发。2、鲫鱼洗净沥干,在鱼背上划几刀,然后用料酒加盐调匀,抹遍鱼身内外,腌制约20分钟。将鲫鱼放入大碗内,浇入以水、精盐、葱段、姜
鲫鱼汤的功效,健脑益智补肝养目
鲫鱼汤的功效有很多,首先小编先为大家简单的介绍一下鲫鱼的功效,鲫鱼含有着优质蛋白,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。因此压力比较大的朋友可以经常食用鲫鱼汤来缓解其睡眠不足和精神压力大的症状。鲫鱼汤的功效鲫鱼性甘平,入
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鲫鱼汤的功效有很多,首先小编先为大家简单的介绍一下鲫鱼的功效,鲫鱼含有着优质蛋白,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鲫鱼汤的功效鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。鲫鱼汤适合身体虚弱的人来食用,另外,适合营养不良性浮肿之人食用。
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