夏秋之交常食冬瓜可润肺生津清热利尿
BY：Neysa 2024-07-16 23:29:30 525 ℃
因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。可冬瓜该怎么挑呢？
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
目前市场上常见的冬瓜有三种：一种冬瓜个头较小，只比白兰瓜稍大，另一种表皮光滑，呈深绿色；还有一种表皮挂白霜，呈浅绿色。每种冬瓜的口感不同，最佳的烹调方式也不同。
做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质可见浅绿色纹理的，不易出汤。
煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。
夏秋之交常食冬瓜可润肺生津清热利尿
因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。可冬瓜该怎么挑呢？好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。目前市场上常见的冬瓜
肺热喝梨粥生津润燥清热镇凉
梨粥就是用梨子作为原料的一种粥，具有生津润燥、清热镇凉的功效。肺热喝梨粥生津润燥清热镇凉梨是人所共知的润在止咳的水果之一，梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨粥的药用价值非常高，人们在秋季会因为上火、肺热引起咳嗽，可以用鸭梨和糯米煮粥，帮助清热化痰、生津润燥、止咳润肺。但是身体虚寒人群是不能喝梨粥的。
橄榄生姜粥——生津解毒清热润肺
生姜的食用方法比较多，而且食用率也是比较高的，比如说做菜啊熬汤等等都是不错的选择呢，下面就来看看橄榄生姜粥的做法，可以有润肺化痰的效果哦。3再加入生姜、橄榄同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。关于橄榄生姜粥的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的食谱哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，生津解毒清热润肺化痰，可以增强人体的免疫力。
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