对于一些喜欢制作菜肴的朋友来说,不管是什么食材都是可以通过精心的制作做出美味的菜肴,豆瓣菜被很多人都是称为是西洋菜,是一种很不起眼的蔬菜,但是也是可以很好的制作出美味的菜肴,比如说这款陈肾豆瓣菜汤就是非常的美味滋补。
材料:陈年鸭肾、排骨头、猪腱肉、豆瓣菜、蜜枣、无花果、生姜
做法:
1、首先我们就是需要准备好各种食材,然后就是将豆瓣菜清洗干净,作为备用。
2、第二步就是将排骨和猪腱飞水。
3、排骨、猪腱、陈肾、蜜枣、无花果、生姜入汤煲,加适量清水,大火烧开5分钟左右,转小火慢炖2-3小时。
4、吃之前加入豆瓣菜小煲3分钟即可。
功效:我们日常生活中食用一些豆瓣菜对于呼吸系统是非常的有帮助,豆瓣菜是有很好的清热润肺和利尿止咳的作用,对于女性朋友来说食用豆瓣菜是会干扰卵子着床和防止妊娠,所以是可以用作避孕和通经。对于一些痛经或者是月经少的人来说,在经前食用一些是可以很好的起到预防的作用。排骨、鸭肾、猪腱肉都是非常滋补的食物,是可以很好的强身和滋补身体,加入一些蜜枣和无花果,也是可以很好的提升菜肴的味道。而且要注意豆瓣菜是不能够和药材一起食用的,否则是会降低滋补的效果。脾胃虚寒的人群也是不适合食用。
豆瓣菜是一般人群都是可以食用,但是对于女性朋友来说在食用的时候就是需要很好的注意了,我们在制作豆瓣菜的时候一定是要注意在水沸的时候加入,因为水不热的话是会使得豆瓣菜变得苦,所以大家制作的时候要很好的注意这些技巧了。
陈肾豆瓣菜汤——清热润肺利尿
陈肾豆瓣菜汤材料:陈年鸭肾、排骨头、猪腱肉、豆瓣菜、蜜枣、无花果、生姜做法:1、首先我们就是需要准备好各种食材,然后就是将豆瓣菜清洗干净,作为备用。
豆皮菠菜卷——清热润肺润肠通便
豆皮菠菜卷食疗功效:清解肺热、润肠通便营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂适宜人群:适宜肺热咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用豆皮菠菜卷所需材料主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油豆皮菠菜卷的做法1菠菜洗净,去须根;甜椒洗净,切丝;豆皮洗净备用。菠菜豆腐卷有效缓解消化不良、食欲不振、便秘等症状。
豆腐菠菜卷——清热润肺润肠通便
豆腐是一种很常见的食材,价格便宜,一年四季都可以买到,可以补充蛋白质和钙质,来看看豆腐菠菜卷的做法,可以润肠通便。豆腐菠菜卷食疗功效:清解肺热、润肠通便营养价值:植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂适宜人群:适宜肺热咳嗽、咳痰、消化不良、食欲不振、便秘等患者食用禁忌人群:肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用豆腐菠菜卷所需材料主要食材菠菜、豆皮、甜椒、盐、味精、酱油豆腐菠菜卷的做法1菠菜洗净,去须根;甜椒洗净,切丝;豆皮洗净备用。
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