香菇馅包子美味又营养 教你在家制作美味包子
BY：Ruth 2024-06-30 21:37:03 294 ℃
食材
香菇500克猪肉馅500克面粉1000克酵母2小勺苏打粉1小勺葱花适量姜粉适量大蒜5瓣豆瓣酱2勺先来发面，准备1000克面粉，加入两小勺酵母，一小勺苏打粉，一勺白糖，用温水和面，把面揉成面团，加盖，醒发1----1.5小时。
发面的同时拌馅，香菇去除根部，切成块，用开水焯，炒好后，剁碎；锅中热油，放入豆瓣酱炸香，将肉馅、香菇末放入锅中，与酱翻炒，炒熟后放入盆中，加葱花、蒜末、姜粉，充分搅拌。
面发好后，切成剂子，擀成皮，加入包子馅，包成包子，捏出褶，锅中放水，烧开，把包子放在蒸笼上，加盖蒸20分钟，好吃的包子就可以享用了。
注意事项
把馅炒熟后，包子更好吃。面要发好，要发到原来的两倍大。
香菇怎么做最营养美味,必学六款香菇食谱
菇类有很大的营养价值，它含有的营养成分是我们人体所需要的，俗话说：一荤一素一菇，这也充分证明了菇类的必不可少，那么你知道香菇怎么做最有营养吗?下面小编给大家介绍的六款香菇菜谱，会做饭的亲们赶快试试吧。材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。
香菇馅包子美味又营养 教你在家制作美味包子
食材香菇500克猪肉馅500克面粉1000克酵母2小勺苏打粉1小勺葱花适量姜粉适量大蒜5瓣豆瓣酱2勺先来发面，准备1000克面粉，加入两小勺酵母，一小勺苏打粉，一勺白糖，用温水和面，把面揉成面团，加盖，醒发1----1.5小时。发面的同时拌馅，香菇去除根部，切成块，用开水焯，炒好后，剁碎；锅中热油，放入豆瓣酱炸香，将肉馅、香菇末放入锅中，与酱翻炒，炒熟后放入盆中，加葱花、蒜末、姜粉，充分搅拌。注意事项把馅炒熟后，包子更好吃。
美味的香菇酱的做法
食材香菇500G洋葱半个葱适量姜适量花椒适量1香菇洗净去掉根部香菇洗净去掉根部。2锅内烧开水，放入香菇焯水锅内烧开水，放入香菇焯水。4香菇挤去水分，剁碎备用香菇挤去水分，剁碎备用。6将炸过的葱姜花椒捞出丢掉将炸过的葱姜花椒捞出丢掉。7将洋葱放入油锅翻炒出香味将洋葱放入油锅翻炒出香味。8倒入香菇末翻炒倒入香菇末翻炒。香菇末均匀地沾上油后，加入两勺生抽炒匀。9加入一勺豆豉油辣椒加入一勺豆豉油辣椒。10酌情加入盐和鸡精调味酌情加入盐和鸡精调味。注意事项香菇酱可以多炒一会，香菇吃油越多越香
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