青椒炒肉丝怎样做更鲜美？
BY：Helena 2024-11-05 02:07:04 78 ℃
食材
青椒适量肉丝适量食油适量葱花适量食盐适量花椒少许青椒择好去蒂洗净，切成长三厘米宽一厘米左右的小片……
猪肉切成丝，用适量的鸡蛋清拌一下，放置5分钟备用，切好适量的葱花……
放入准备好的葱花和少量食盐，也可配上一点点尖椒，至微微发黄……
将用鸡蛋清拌好的肉丝倒入锅中，来回翻炒，至八成熟……
倒入已经准备好的青椒，继续翻炒至芹菜九成熟，放入少许味精，搅拌均匀后从火上撤下
加入少许香油，OK，一切成就绪，快来品尝一下这又鲜又嫩的美味吧！
注意事项
青椒的选购技巧_青椒的存储
青椒的选购技巧1、如何挑选青椒？挑选青椒的方法，青椒维生素C含量是番茄的15倍，被称为含维生素c高的食物，青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7—15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用2
青椒的功效与作用_青椒的营养价值
青椒的功效与作用1.缓解疲劳青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。2.解热、镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇
青椒_青椒的做法
青椒的营养及功效青椒的营养和功效青椒的营养1、维生素。青椒含有丰富的维生素，能增强体力，对皮肤有好处，还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。2、抗氧化物质。青椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽
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