经常吃洋葱 但是功效却不知道
BY：Jacuqeline 2024-07-23 10:30:20 765 ℃
说起洋葱，大家都会第一想到的就是辣眼睛，它含有辣味素，会有一定的刺激，特别是切洋葱的时候，会不禁有眼泪流出来，即使这样，也不影响人们吃洋葱的热情。吃洋葱到底有什么样的好处，大家一起来看看就知道了，原来很神奇。
1、护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，对于改善细胞膜有一定的好处，而且洋葱含有的抗氧化剂还能有预防心脏疾病发作的作用，所以说对于保护心血管来说洋葱起到了很好的效果。
2、增加骨密度
多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱含有的硫化物对于人体结蹄组织的形成来说起到了很好的作用，而且也可以有增强骨质的作用。
3、抗炎
洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化的物质对于防止体内脂肪酸氧化。水平低，体内就会抗炎功能就会越强，所以说洋葱抗炎效果很不错。
4、防癌
多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
吃洋葱原来还有那么多的好处，是不是你原来所不知道的，其实洋葱的好处还有很多的，比如说可以促进食欲，促进新陈代谢，预防便秘等这些都是很不错的养生功效，大家可以试试这样的养生食材。
洋葱的选购_洋葱的存储
洋葱的选购选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。挑选
洋葱炒鳝鱼_洋葱炒鳝鱼的做法
洋葱炒鳝鱼的做法洋葱炒鳝鱼并不常见，那么洋葱炒鳝鱼的做法有哪些呢？首先洗净青椒、洋葱，切成小段备用即可；然后将黄鳝外面清洗干净、用杀鱼刀切段备用即可；接着在锅内倒油，7成热时放入蒜末爆香后放入切好的洋葱和青椒；最后倒入黄鳝大火炒，倒一点开水煮至洋葱、青椒、黄鳝熟透后撒盐，即可盛出装盘。鳝鱼最好选颜色
洋葱怎么放置不发芽_常吃洋葱对身体有什么益处
一、洋葱的品种营养成份洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0
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