猪大肠的功用及做法讲解
BY：Shirley 2024-07-18 10:25:58 187 ℃
猪大肠是很多人都非常爱吃的，可以将猪大肠烹调成各种各样的美味菜肴，也能够让人们享受到美味佳肴，而且还可以起到很好的保健功效，今天小编将为大家讲解猪大肠的有关功效以及做法，希望能够给大家提供一些有关猪大肠方面的知识。下面让我们一起来了解一下。
猪大肠的功效和作用
1、止渴止血
猪大肠止渴止血的效果是非常突出的，此外还可以用于润燥、补虚。
2、润肠通便
出现肠胃消化不好或者便秘的人，可以吃一些猪大肠来进行改善。猪大肠具有润滑肠道，增强肠道的功能，防止大便干燥。
3、止小便频
猪大肠能治疗人类的肠道疾病，有滑肠防燥的功能，减少小便频多。如果发现小便次数太多的话，那么平时可以吃一些猪大肠。
推荐食谱-酸菜炒肥肠
做法：
1、先把备好的酸菜先浸泡出咸味，洗净，切丝，辣椒切丝，肥肠。
2、在热锅放少量油或不放油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸至有些干焦更好吃。
3、放酸菜翻炒放点糖继续翻炒微黄。酸菜，熟肥肠都已经有味，故不用调味，只需放点糖吊味。
4、放辣椒翻炒片刻即可食用。
功效：这道食谱可以增进食欲，特别适合那些食欲不振的人，经常食用。
猪大肠的保健功效确实是非常多的，平时生活中可以经常吃一些猪大肠的食谱来补充营养改善健康，关于猪大肠的做法，可以根据个人的喜好来进行制作，只要选择的猪大肠是新鲜的，而且掌握好配料，都可以做出美味的猪大肠菜谱了，希望本文的讲述能对各位有用！
猪大肠的选购_猪大肠的存储
猪大肠的选购新鲜猪肠——呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物。变质猪肠——呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味。病变猪肠——指患急性或慢性肠炎的病猪的肠。猪大肠的存储冷藏。猪大肠的制作技巧猪猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大
猪大肠可以做腊肠吗 肠衣用猪大肠还是猪小肠好
猪大肠可以做腊肠吗可以。天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而制成的。按畜别可分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位又可分为大肠衣、小肠衣。做腊肠猪大肠还是猪小肠好猪大肠也可以做腊肠，但是，使用最多的是小肠，小肠也更好。新鲜肠子可以直接灌制腊肠吗直接用的话是不行的，因为直接用会太厚也不透明。猪大肠就更不好弄了，我们平时说的肠衣都是猪小肠加工的。
猪大肠怎么洗,猪大肠怎么做好吃猪大肠的食疗功效
一、猪大肠怎么洗方法一1、先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水
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