鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单
BY：大叔18岁 2024-07-18 13:30:50 267 ℃
鸡蛋和豆腐是最常见的食材，把它们拿来一起做成一道菜，外香里嫩甚是好吃，小孩抢着吃的一道菜，还不赶紧学起来，下面小编把做法分享给大家。
鸡蛋、豆腐、食用盐、食用油、生抽、白糖、蚝油、陈醋、青线椒、小米椒、蒜、葱、水淀粉
具体做法步骤1、取一个大碗，在碗中敲入两个鸡蛋拌匀。
2、把豆腐清洗干净，切成长方形的小块，放入大盆中。
3、把搅匀的鸡蛋液倒入豆腐的盆中备用，把蒜切成末，小米椒切碎，青线椒切成圈，都装盘备用。
4、今天我们用平底不粘锅来做，把锅烧干，放入适量的油，烧至5成热，然后把已经沾上鸡蛋液的豆腐放入锅中煎一下，直到两面煎成金黄，盛出碗中备用。
5、在炒锅中放入适量的油，把青线椒、蒜末放进去炒香，再依次加入陈醋、生抽、盐、白糖、蚝油和水淀粉，然后继续翻炒，开大水，把锅里的汁熬开。
6、把刚才煎好的豆腐倒入锅中，轻轻的翻炒，不要把豆腐搅烂了，炒一小会撒上葱花即可出锅装盘。
鸡蛋与豆腐的家常做法 鸡蛋和豆腐一起炒简直好吃极了
鸡蛋与豆腐的家常做法物美价廉的豆腐做得好吃，比肉更美味。一个鸡蛋、一块豆腐，两种很常见食材，搭配却能做出色香味俱全的菜，好吃到肉都不要了！除了跟鸡蛋一起，豆腐还有千百种惊艳又好吃的做法，可家常、可宴客、可做饭后甜点真是666，6得飞起！
吃鸡蛋不吃鸡蛋黄不如吃豆腐
不少人吃鸡蛋不吃鸡蛋黄的理由就是一个：其中胆固醇太高。但中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素
吃鸡蛋不吃鸡蛋黄不如吃豆腐饮食之道
不少人吃鸡蛋不吃鸡蛋黄的理由就是一个：其中胆固醇太高。但中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素
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