卤小龙虾的做法配料
BY：大叔18岁 2024-07-21 06:20:46 410 ℃
所需食材:
卤水1小碗（没有可用超市买的卤料包）、牛油火锅底料250克、干辣椒适量、干花椒适量、生姜、蒜、鸡精、味精、胡椒适量、白酒、藤椒油各1小勺。
做法：
1、将小龙虾去鳃，抽掉虾线，用牙刷将虾身刷干净，用剪刀剪开虾背。
2、锅中加水，放入适量切好的葱姜，再放龙虾焯水，水开后煮三分钟，然后捞起备用。
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一、龙虾的做法大全麻辣龙虾备料过程：1.用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝);2.用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用;3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方;4.两根大葱切葱
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龙虾的介绍龙虾(学名：Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，
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