卡拉胶是什么意思
BY：大叔18岁 2024-08-16 10:46:21 1471 ℃
卡拉胶是一种亲水性胶体，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等。卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。
卡拉胶对人体有害吗,添加剂卡拉胶对人体有害吗
特别是对于婴幼儿，或本身存在消化功能障碍的人群，需要减少吃或者避免吃卡拉胶含量较高的食物，以免诱发身体不适。
购买食品时尽量避开卡拉胶等七种成分
现在的商品数量繁多，很多时候我们会被精美的包装盒绚丽的广告所迷惑，不知道哪种才是正确的，是对家人好的产品，那一定要到正规超市去购买还有看清楚商品标示，同时要懂得怎样看商品标示。有以下成分的商品要少买。卡拉胶。卡拉胶是提取自石花菜、鹿角菜等红
营养师：惊爆“肉”丸没肉全是淀粉肉膏卡拉胶
文：赵英敏昨天在微博上发了一些虾丸蟹丸等完全不含虾肉蟹肉等，主料基本是鱼糜和淀粉，其味道是用香精代替，颜色则是色素做出来的。而一些散装的丸子更糟糕，连鱼糜都没有，可是这不是最糟糕的。有人爆料：火锅店用的牛肉丸，一点儿牛肉都不放，而是用添加剂
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