更新时间:2024-07-18 21:27:53

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家常鱼炖豆腐怎么做好吃

BY:大叔18岁 2024-07-18 21:27:53 1761 ℃

鱼炖豆腐的做法:

准备食材白菜鲫鱼豆腐西红柿段、姜丝、食用油、鸡粉、 胡椒粉料酒

所有材料清洗干净切好备用。

鱼头豆腐汤1.jpg

油热后下入葱段爆香。

加入八角、姜丝、纯净

水开将豆腐和鲫鱼入锅,加盐、料酒、鸡粉及胡椒粉大火烧开。

水开后放入白菜,转小火炖20分钟。

最后加西红柿煮五分钟即可出锅食用。

鱼头豆腐汤2.jpg

我国是豆腐的发源地。相传,淮南王刘安(公元前177-前122年)的母亲喜欢吃黄豆,有一次其母因病不能吃整粒黄豆,刘安就叫人把黄豆磨成粉,怕粉太干,便冲入些水熬成豆乳,又怕味淡,再放些盐卤,结果凝成了块状的东西,即豆腐花。

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