更新时间:2024-08-15 16:31:48

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包子馅怎么做好吃

BY:大叔18岁 2024-08-15 16:31:48 1464 ℃

  包子馅好吃的做法有:鲜肉包子馅、素包子馅、酱肉包子馅、三丁包子馅、鲜肉包子馅、粉丝包子馅、猪肉白菜包子馅。包子是我们早餐经常会吃到的,包子好不好吃,全在馅上。想要包子馅好吃,调馅要有技巧,用什么做包子馅也很关键。只要掌握好了技巧,人人都可以做成好吃的包子馅。接下来就给大家介绍一些包子馅的详细做法。

包子800.jpg

  

鲜肉包子馅的做法步骤:

  1、先把老抽生抽料酒胡椒粉等,所有调味料混合,加入肉馅花调匀。

  2、要往一个方向搅拌至拉丝状。

  3、滴几滴香油,这是调馅的灵魂。

  4、馅儿调好后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右再开始包。

菠菜包子700.jpg

 

 猪肉菜包子馅的做法步骤:

  1、猪后腿,洗净放冰箱冷冻室冻硬一点,先切片再改刀切条,最后改刀切成小肉丁

  2、白菜切碎,挤出海米洗净,用纸吸干水份,压碎切成末。木耳洗净、去掉根部杂质,焯一下水,切块,五香豆干切碎。

  3、把所有食材加入老抽生抽料酒胡椒粉植物油葱花调匀即可。

  包子馅肉可以选用这种叫保肋的肉,其他半肥瘦的也可以。切成小丁,有皮的可以连皮一起。酱肉包子馅的做法步骤1

  主锅内放油5g,倒入300g肉丁,设置12分钟/Ⅴ/反转1,全程不盖量杯盖。

包子700.jpg

 

 酱肉包子馅的做法步骤:

  1、半肥瘦的猪肉切成肉丁。

  2、锅内放油,倒入肉丁,炒12分钟,加入生抽、甜面酱姜末,再炒5分钟。

  3、放入白胡椒粉大葱丁,炒3秒钟盛出。

  4、待冷却后蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏两小时以上,油全凝固才可以包包子。

包子饺子肉馅怎么做好吃? 这样做肉馅不好吃才怪

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