猪蹄膀的做法:
准备食材:猪蹄膀、白芸豆、生姜、料酒、盐。
步骤:
1、白芸豆提前泡发,最少2小时。
![猪蹄1.jpg 猪蹄1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/af76e514d7ae4299ce386e05554055ff.jpg)
2、猪蹄洗净剁成块。
3、烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。
4、一大块姜拍碎。
5、泡好的芸豆,姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火拌小时,再转小火慢炖1个半小时,炖好后放入适量盐。
![猪蹄2.jpg 猪蹄2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/3949d6c976176e66babb2315050a24f8.jpg)
6、捞出部分,撒上葱花即可。
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。
猪蹄膀怎么做好吃
猪蹄膀怎么做好吃1、猪肘子1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个。
红烧猪蹄的做法_红烧猪脚怎么做好吃
红烧猪脚怎么做好吃猪脚虽然营养高,但不能吃太多,因为猪脚比较油,其中红烧猪脚怎么做好吃呢?每次大火煮开后,整锅倒进电高压锅里选择豆类蹄类压12分钟,出锅再倒到炒锅上收汁,这样能让猪脚更嫩。注意要查看猪蹄的颜色,这一点必须要慎重,那些看起来非常白的猪蹄不要选择,基本上都用一些双氧水浸泡的,好看,却对人
猪蹄怎么做好吃 猪蹄这么做看着就流口水了
美白猪蹄汤2.在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。
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