更新时间:2024-07-18 05:28:36

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炸薯条用什么粉

BY:大叔18岁 2024-07-18 05:28:36 90 ℃

炸薯条淀粉

薯条做法:准备土豆3个、淀粉适量、适量、胡椒粉适量。

1、土豆切成均匀的细长的小条。放里泡出多余淀粉。

2、起锅烧水,热水里放两克盐。放入薯条,把薯条煮到变色。

薯条1.jpg

3、焯水的薯条冲凉水,控干。放在通风处晒干。

4、将薯条均匀沾上淀粉。

5、起锅烧油,油温要高,中火养炸五分钟,把薯条残留的水分炸干;大火复炸三分钟让薯条金黄酥脆。

6、趁热撒入盐和胡椒粉,稍微凉一下就可以吃了。

薯条2.jpg

薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一,其流行于世界各地。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“法兰西”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。

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