巧克力的发源地
BY：大叔18岁 2024-07-21 09:17:25 1198 ℃
巧克力的发源地是墨西哥。源于古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。
不久之后，又有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。第一个发现巧克力的人，据说是克里斯托弗·哥伦布。1502年哥伦布从美洲胜利返回后，将一批奇妙的珍宝呈献给西班牙国王。其中，有一些深棕色形似杏仁的豆子，不很显眼，它们就是可可豆。赋予巧克力独特魅力的成分正是可可豆。
巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。
巧克力≠黑巧克力,吃黑巧克力的六大好处
时下有人说黑巧克力对人身体有帮助，所以很多人都去刻意选择黑巧克力，可是我国现在的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。吃黑巧克力的好处：1、吃黑巧克力控制血压。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
黑巧克力热量及功效,食用黑巧克力小贴士黑巧克力的营养热量黑巧克力的4大功效
一、黑巧克力的营养热量因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了黑巧克力变的面貌。市面上的巧克力，依成分大约可分为:黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至
巧克力怎么做_怎样做巧克力
巧克力怎么做在生活中，很多人都是美食家，味蕾尤其敏感。在追逐美食的路上，爱好美食的朋友都带上一个好奇心，想要探索美味可口的巧克力到底是怎样做出来的：巧克力的做法：1、首先要准备好制作巧克力的所需材料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。2、工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果
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