麦片可否代替面包糠

BY：大叔18岁 2024-08-16 17:22:04 549 ℃

面包糠主要用于油炸食品，会很酥脆。燕麦是一种低糖的作物，但不适合油炸，油炸之后颜色和口感都不行，如果没有面包糠可以试试用谷类作物，如小米、玉米打碎等。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作，并且带进了面包皮，这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

随着现代人生活观念的变化和生活水平的提高,人们不再满足于只是吃饱更重要的是吃好.以前的粗粮是穷人家的粮食,是有钱人家不屑于吃的,但是现在粗粮的很多好处被挖掘出来,全麦面包也成了紧俏商品,比牛角面包更受到养生人士的欢迎.哪些人不宜食用全麦面包片随着生活水平不断的提高，很多人意识到了饮食对健康的重要性

现在的人为了方便，早餐喜欢买几个面包就搞定了。其实，长时间吃面包也不是很有利于身体健康的。接下来，我们一起去看看面包为什么不利于备孕健康吧。面包和燕麦片不利于备孕健康吗爆米花现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米

麦片不可代替面包糠。面包糠主要用于油炸食品，会很酥脆。燕麦是一种低糖的作物，但不适合油炸，油炸之后颜色和口感都不行，如果没有面包糠可以试试用谷类作物，如小米、玉米打碎等。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆

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