红薯不是发物,它性味甘平,以前红薯当粮食吃,现在生活好把它当做甜品或者辅食来吃。红薯是一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
![摄图网_501685671_banner_刚出土的红薯(企业商用)_副本_副本.jpg 摄图网_501685671_banner_刚出土的红薯(企业商用)_副本_副本.jpg](/uploads/images/article/2022/10/e593ef9f6b5ff2f61c62d43e04c9b4db.jpg)
它是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
![摄图网_500713510_banner_地瓜红薯番薯(企业商用)_副本.jpg 摄图网_500713510_banner_地瓜红薯番薯(企业商用)_副本.jpg](/uploads/images/article/2022/10/79f9779ca1f136d18d58772c320a5832.jpg)
红薯在传入中国后,即显示出其适应力强,无地不宜的优良特性,产量之高,“一亩数十石,胜种谷二十倍”。加之“润泽可食,或煮或磨成粉,生食如葛,熟食如蜜,味似荸荠”,故能很快向内地传播。
![摄图网_501118708_banner_新鲜的生地瓜(企业商用)_副本.jpg 摄图网_501118708_banner_新鲜的生地瓜(企业商用)_副本.jpg](/uploads/images/article/2022/10/47671f3e522b8a403af2c59c5198bc95.jpg)
其用途广泛,薯块适宜加工多种产品,既能制作酱油、蜜饯、饴糖、葡萄糖酸钙,又能酿造白酒,提取酒精。提取淀粉后的薯渣,再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增塑剂、高级吸收性树脂的重要原料。其淀粉食用范围广,既能与各种肉类混做食丸,又能与面粉混蒸凉皮,或单独烙饼、搅凉粉等。
红薯发芽了还能吃吗?发芽的红薯能吃吗
我们经常吃到的红薯如果没有保存好,而好好的红薯就会发芽了,如果扔掉怪浪费的,那么红薯发芽了还能吃吗?这是很多朋友想知道的一些问题,为了自己的身体健康,也为了自己不能够浪费掉粮食,不吃坏肚子,我们一起来研究一下红薯发芽了能不能吃的这些问题吧。发芽的红薯能吃吗?最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
烤红薯发酸是怎么回事 烤红薯发酸能吃吗
烤红薯发酸是怎么回事1、红薯变质如果烤红薯有股酸味,可能是红薯变质了,用变质的红薯烤制出来的,从而发酸。烤红薯发酸能吃吗不管是变质的红薯烤出来发酸,还是烤红薯后放了太久而发酸都是不宜吃的。
红薯胎儿发育蜜烧红薯能促进胎儿生长发育
孕妇常吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿生长发育,防止便秘。&n
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