黄油可以代替淡奶油吗
BY：大叔18岁 2024-07-18 21:34:47 182 ℃
“黄油就是奶油。”黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
如何挑选淡奶油_淡奶油的相关说明
如何挑选淡奶油淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。淡奶油的相关说明淡奶油为液态，脂肪含量高的淡
淡奶油的营养价值_淡奶油的适用人群
淡奶油的营养价值奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95％以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。淡奶油的适用人群一般人均可食
奶油奶酪和淡奶油的区别
奶油奶酪和淡奶油的区别有人无辣不欢，无肉不欢，身为甜食控的你，是否无甜食伐开心呢？回到正题，你到底是分清楚奶油奶酪和淡奶油的区别了么？奶油奶酪这货，保存不当就油水分离了。毕竟保存奶油奶酪和淡奶油还是有些复杂的，还是做多少吃多少，会做奶油奶酪和淡奶油就是任性！下面跟着妈网百科魔鬼的步伐一起看看怎么自制奶油奶酪和淡奶油的方法吧。
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