紫薯烂了一点不能吃。紫薯,属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
![紫薯1.jpg 紫薯1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/f49e9039c0fd6742eca101849ecec0c9.jpg)
判断紫薯生熟的方法
用筷子戳:在紫薯最粗壮的地方戳一下,如果能轻易穿透紫薯,表示紫薯已经完全蒸熟。用手捏:没有熟的紫薯捏起来会比较坚硬,而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软。用鼻子闻:生的紫薯闻起来没有明显的气味,而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的香甜气味。
![紫薯2.jpg 紫薯2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/0cee0f31aa54b668c8174ab8190a3cac.jpg)
紫薯的挑选方法
1、看形状:选择形状稍纤长,纺锥形状的,这种形状的紫薯味道比较纯正。
2、看外皮:外皮较光滑,没有任何异常,那么紫薯比较新鲜,没有出现变质,如果紫薯外皮较粗糙,存在黑斑,说明紫薯已经变质。
3、闻味道:没有怪味或霉味,可以放心挑选,如果紫薯有发霉的味道或味道比较怪,就不要挑选。
孕妇能吃紫薯吗?孕妇能吃紫薯粥吗?
孕妇能吃紫薯吗_孕妇可以吃紫薯吗
孕妇能吃紫薯吗孕妇能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。1、增强机体免疫力紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健
宝宝能吃紫薯吗_宝宝可以吃紫薯吗
宝宝能吃紫薯吗宝宝能吃紫薯。紫薯的营养价值很高,利于通便,宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化,所以消化不良的宝宝不宜食用。1、抗癌防癌紫薯含有丰富的硒,易于人体吸收,能有效地抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生,具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。2、治
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