荔枝酸不可以放甜。荔枝很难保鲜,很多时候吃不完的荔枝第二天就变味道变颜色了,未经保存处理的荔枝很快就会变味。荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
![荔枝1.jpg 荔枝1.jpg](/uploads/images/article/2022/10/6fe1a9d1882d2d103610d7aff2ae8390.jpg)
荔枝发涩的解决方法:
1、纸包催熟:
用纸包裹荔枝,喷洒少量
水,在不透风的地方密封放置一至二天,荔枝变软后即可去皮食用,味道鲜美香甜
可口。
2、大米催熟:
把荔枝埋进
大米中,放置一两天就能熟透。
水果呼吸作用释放的
热量会在米缸中积累,提高了米缸
环境中的温度,也可促进水果的成熟。而且,水果呼吸作用还会释放出大量的水分,米会吸收水分,让水果不变质。
3、乙烯催熟:
用
乙烯利催熟,使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮,一般存放两三天后,荔枝就会成熟。但是非自然成熟,果肉的味道会很淡甚至很涩口。
4、酒精催熟:
用酒精也可以使荔枝加快成熟,使用70%的
乙醇喷施在果实表面,并且封闭放置一夜,就可以让荔枝成熟。使用酒精安全,对荔枝果实无害,但是注意不可以使用
工业酒精,因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇,对于人体有毒。
5、高温催熟:
将采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下,存放的温度一般为25度到30度,荔枝的果实就会很快成熟。
荔枝发涩可能是荔枝未成熟和品种不好两个原因导致,若是荔枝未成熟可用上述办法解决。
![荔枝2.jpg 荔枝2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/c0e8e5db6f7a5f3d4ba051cf1c52ca0b.jpg)
荔枝吃不完的保存方法
1、荔枝把枝叶剪掉,不要用手扯掉,会伤害果皮的。
2、接着装入保鲜袋里,准备一盆冰水,把装着荔枝的袋子放入冰水里,封口放入冰箱里保存着,可以放置三四天。
其他
1、先将荔枝梗剪掉,挑出坏荔枝,将荔枝装入保鲜袋,密封后存放在凉水中。
2、将荔枝梗剪掉,用报纸包好,装入保鲜袋内,放在冰箱里保鲜。
荔枝_荔枝的营养价值
荔枝的营养价值荔枝种含有丰富的糖分,有补充能量,增强营养的作用;有研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝种富含维生素C和蛋白质,有增强机体免疫功能,提高抗病能力的作用。每100克荔枝所含的营养素如下:荔枝的功效与作用荔枝是夏季人们喜爱吃的水果之一,与香蕉、菠萝、
荔枝的功效与作用_荔枝的营养价值
荔枝的功效与作用荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
荔枝的选购_荔枝的存储
荔枝的选购1.观其大略从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝,很可能是不良商贩人为处理过的。2.投石问路挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔
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