面粉颗粒比较细小,有一定的吸附能力,和活性炭吸附原理类似。其次,面粉主要构成是淀粉和蛋白质,溶于水后,形成具有粘性的溶液体系,能把附着在果皮上的脏东西洗下来。
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面粉洗葡萄的做法
将葡萄放进清水盆中,水量没过葡萄,加入1~2勺面粉,和水混合均匀。然后静置2分钟,用手拎着葡萄的主梗,在水中轻轻摆动,让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。2~3分钟后,将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。面粉有吸附作用,可轻松洗掉果肉缝隙间的脏东西。
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葡萄的形态特征
木质藤本。小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂,长7-18厘米,宽6-16厘米,中裂片顶端急尖,裂片常靠合,基部常缢缩,裂缺狭窄,间或宽阔,基部深心形,基缺凹成圆形,两侧常靠合,边缘有22-27个锯齿,齿深而粗大,不整齐,齿端急尖,上面绿色,下面浅绿色,无毛或被疏柔毛;基生脉5出,中脉有侧脉4-5对,网脉不明显突出;叶柄长4-9厘米,几无毛;托叶早落。
洗葡萄用面粉还是淀粉 面粉洗葡萄什么原理
洗葡萄用面粉还是淀粉都可以。葡萄用面粉或淀粉,以及其他淀粉类物质的黏性,都能将脏东西清除,达到清洗效果。这样可避免用手将葡萄摘下时造成葡萄表皮的破坏,以便最好的保留葡萄的完整性,避免清洗时对果肉内部产生污染。
洗葡萄有技巧,面粉洗净是误区
葡萄表面有白霜这是大家都知道的,但是白霜是不是因为喷洒了农药呢?其实,大家仔细观察可以发现,在水果中不止葡萄的表面有白霜,李子和甘蔗等水果的表面也有白霜,这其实是一种果粉,并非农药。白霜这是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体是完全无害的。这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论
洗葡萄有技巧,面粉洗净是误区饮食之道
葡萄表面有白霜这是大家都知道的,但是白霜是不是因为喷洒了农药呢?其实,大家仔细观察可以发现,在水果中不止葡萄的表面有白霜,李子和甘蔗等水果的表面也有白霜,这其实是一种果粉,并非农药。白霜这是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,对人体是完全无害的。这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论
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