吃黑饭是侗家的“黑饭节”。农历四月初八,每年到这一天,聚居在湘黔桂三省(区)交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭,从坛里取出酸鱼酸肉,从火堂上取下烘得金黄的腊肉,备上家酿糯米酒欢度这一传统节日。
![鱼头豆腐汤2.jpg 鱼头豆腐汤2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/023b6a3cdc696af68b0dee4835129d7a.jpg)
黑饭节来历于一则传统故事:
传说北宋名将杨文广被奸臣所害投入狱中。他妹妹每天送进牢里的饭菜都被狱卒抢吃了。她想了个办法,上山找来草药杨桐叶捣出黑汁泡糯米蒸熟送入牢中。狱卒看到这一篮黑饭,以为很脏,再也不抢吃了。兄妹约定四月初八那天劫狱,由于天天吃糯米,杨文广浑身是劲,他挣脱了锁链,把监牢的门打开,其他被关押的人也全逃了出来,妹妹带领寨里的人也前来接应,打败了敌人。之后,杨文广奋战疆场,洗脱了罪名。杨姓人家为了纪念这次胜利,每年的农历四月初八都做黑米饭,杀鸡宰鸭,取出腌制的酸鱼酸肉,喝酒唱歌,以示庆祝。
![黑米2.jpg 黑米2.jpg](/uploads/images/article/2022/10/fb5b5c2a2e091f8c8585c99303201c24.jpg)
有的地方将“四月八”称做杨家节,民间流传,说是吃了杨家的黑饭便会力气倍增,于是很多人到这天就特地到杨家讨点黑饭给自家的孩儿吃,祈求孩子能更加健壮。
吃黑饭是什么节日
吃黑饭是侗家的“黑饭节”。农历四月初八,每年到这一天,聚居在湘黔桂三省(区)交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭,从坛里取出酸鱼酸肉,从火堂上取下烘得金黄的腊肉,备上家酿糯米酒欢度这一传统节日。黑饭节来历于一则传统故事:传说北宋名将杨文广被奸臣所害投入狱中。他妹妹每天送进牢里的饭菜都被
元宵节是几月几日 元宵节吃什么
元宵作为中国传统节日,在我们的心中拥有重要地位,每年的元宵花灯是一年一度的焦点。元宵节是几月几日每年农历正月十五,新历时间变化不定。吃元宵象征着一家人团团圆圆,对农历新的一年也是美好寄望。与北方不同,南方人过元宵节是要吃汤圆的,寓意团团圆圆。在元宵节的这一天吃什么会因为自己所处的区域而变化,可能与其他地区大有不同。
黑枣的吃法是什么,适合吃黑枣的人群是什么,黑枣中含有哪些营养,黑枣的价值是什么
一、黑枣的吃法是什么一、黑枣醋材料:黑枣1000g、陈年醋2000CC做法:1、黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可。2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中,密封。3、存入4个月后即可饮用。小贴士:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和,加入适量的开水稀释饮用。
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