汤圆冷水煮还是热水煮多久
BY：大叔18岁 2024-07-16 11:02:19 998 ℃
汤圆热水煮10分钟左右即可出锅，煮的时候要开水下锅，这样煮出来的汤圆不易破裂。煮之前需要提前解冻，防止汤圆粘在一起。汤圆煮开后可以加半碗冷水再煮一次，这样能使煮出来的汤圆口感更加细腻、有嚼劲。
汤圆，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
汤圆冷水煮还是热水煮 汤圆为什么不能用冷水煮
汤圆冷水煮还是热水煮如果是现包的汤圆，建议开水下锅，现做的汤圆皮软，开水下锅后能迅速浮起，但还是要点2次冷水，让皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆就不容易破皮。但若是煮速冻汤圆是热水下锅，如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层
汤圆冷水煮还是热水煮
以前都是过年的时候才吃汤圆，现在生活条件好了，只要什么时候想吃，都能吃得上，第一次煮汤圆的朋友问汤圆冷水煮还是热水煮好呢？汤圆是热水下锅煮的，在锅中加入适量的水，等到锅中的水煮沸再下汤圆，如果冷水煮汤圆容易导致汤圆破皮，会影响口感。
速冻汤圆冷水煮还是热水煮
速冻汤圆用热水煮。冷水下锅会让汤圆慢慢粘在一起，等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状，影响味道和口感。开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆，让它表面有些许裂缝，这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟，减少夹生情况。冷冻汤圆煮熟的时间取决于汤圆的大小和多少，但一般5-8分钟左右煮熟。具体所需时间要根据
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