阳春面是哪里的特产

阳春面是什么？阳春面怎么做？

阳春面是什么？阳春面怎么做？阳春面是什么？阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条

阳春面的营养价值-阳春面怎么做？

阳春面的营养价值阳春面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。阳春面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。

阳春面怎么做

阳春面怎么做制作阳春面的时候需要准备好细挂面，猪油，香葱，生抽，味精，高汤，盐，水。阳春面用什么面最好制作阳春面的时候，我们使用的面条是很重要的，首先要使用猪油去制作面条，这样制作出的面条味道才更好，而且也可以让阳春面的汤颜色更白。阳春面的营养价值阳春面的营养价值很丰富，首先其中有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质的存在。在阳春面中含有大量的蛋白质，这种物质可以对肝脏组织损伤有不错的修复作用存在，而且蛋黄中存在有卵磷脂，是可以帮助促进肝细胞再生的。所以说吃阳春面对解决心血管疾病也有不错的效果。

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