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1、通常情况下,煮玉米的时候都是要放盐的,不用担心放了之后玉米的口感变咸,这基本上是不可能的,且放盐煮玉米,能让煮出来的玉米更加的饱满,提高口感,玉米吃起来也会更加的香甜。
2、煮玉米的时候除了放盐之外,还需要放适量的白醋,因为白醋具有软化物质表层的作用,所以能加快其煮制时间,能有效的避免将玉米煮老,同时还能保证它的色泽,吃起来口感也香甜软糯,较为可口。
玉米营养价值_煮玉米的营养及做法
现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。煮熟的玉米营养丰富,口感香甜。
玉米煮多久可以熟呢_玉米的营养有什么
煮玉米时,留最内层的两层薄皮,煮好的玉米味道更香。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
如何煮玉米?煮玉米的小窍门
煮玉米的小窍门将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮,留最内层的2层薄皮。煮玉米最好先浸泡20-30分钟,再开大火煮熟。如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分释放出来,营养价值更高了。
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煮玉米
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