电饭煲做蛋糕发不起来怎么回事
BY：大叔18岁 2024-08-18 04:12:03 270 ℃
不发的可能原因：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到 高速搅打 时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、在烘烤蛋糕之前，电饭煲必须进行预热，否则做出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
电饭煲蛋糕做法，如何用电饭煲做出蛋糕
食材鸡蛋4个面粉3汤勺水或牛奶1汤勺豆油或者色拉油1汤勺白砂糖（方便打）2汤勺第一步：分离蛋清和蛋黄至两个干净无水的盆子里，我用的是盛菜的不锈钢盆。。一边打蛋黄，首先加半勺白砂糖，1勺油，1勺牛奶，3勺面粉。这时候，蛋清变成肥皂泡一样了，放半勺子白砂糖。刷上一层薄薄的油，然后将搅拌好的缓缓全部倒入电饭煲。然后盖上电饭煲的盖子，按下煮饭。它会跳至保温，用湿毛巾盖住出气孔。我放了很难吃的苹果酱，然后蛋糕毁了，我的早餐毁了，然后它们进了我的肚子，被消化了。至今，我做披萨还是失败。
电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧
电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧电饭煲做蛋糕的方法电饭煲蛋糕是方便又实用的蛋糕做法，来和我一起学习一下吧！电饭锅蛋糕的制作方法大全怎样用电饭煲做蛋糕？巧手又爱心的妈妈已经不满足于简单的电饭煲蛋糕做法了，在这里我们就来推荐几款有特色的电饭煲蛋糕。电饭锅做蛋糕的技巧电饭锅做蛋糕其实非常的简单，但还是会有很多妈妈经历过失败，主要是没掌握好几个关键步骤的技巧。
电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法大家喜欢味道香甜的蛋糕，想在家DIY一个蛋糕，但是苦于不知道做法，下面给大家介绍一下电饭煲蛋糕的做法，有时间的话可以在家试试。1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋
Hash：a9e655f6fb3cd9fdb62c34da0473dae0313ac486
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。