更新时间:2024-07-17 19:23:47

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如何用电饭煲做蛋糕

BY:Rohana 2024-07-17 19:23:47 878 ℃

如何用电饭煲做蛋糕?你可以没有厨房,也可以没有烤箱,但是有一个电饭锅美食足矣。现在很多电饭煲都实现了一煲多用,除了焖米饭,还可以煮粥、炖汤、蒸东西,甚至炒菜等。但是今天呢?小编既不是教你做菜也不是做饭,而是要教大家如何利用电饭煲来制作美味好吃的小蛋糕。

食材鸡蛋4到5个、细白砂糖160克、自发粉200克、牛油50克、炼奶15克、葡萄干、小核桃少许,食用油少许;

电饭煲做蛋糕的步骤:

1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中,同时把160克的细白砂糖也放到里面;

2、然后进行搅拌!(注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。打蛋器要干净,不能带有油脂,否则鸡蛋无法打出气泡。)

3、然后,把200克的发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里,继续同一方向搅拌。

4、把牛油溶化成液体(可以用温隔热溶化),取50克左右,加到玻璃器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。

5、接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。

6、做好以上工作之后,基本工作一大半已经完成。接着把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。

7、把它放到电饭煲里,就可以开始烤制啦……烤制过程不要打开盖子。

8、大约43分钟后,你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场,那喷香的味道,绝对冲击吃货味蕾

9、最后把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点葡萄干或者核桃仁,生活从此变得更美!

电饭煲蛋糕做法,如何用电饭煲做出蛋糕

食材鸡蛋4个面粉3汤勺水或牛奶1汤勺豆油或者色拉油1汤勺白砂糖(方便打)2汤勺第一步:分离蛋清和蛋黄至两个干净无水的盆子里,我用的是盛菜的不锈钢盆。。一边打蛋黄,首先加半勺白砂糖,1勺油,1勺牛奶,3勺面粉。这时候,蛋清变成肥皂泡一样了,放半勺子白砂糖。刷上一层薄薄的油,然后将搅拌好的缓缓全部倒入电饭煲。然后盖上电饭煲的盖子,按下煮饭。它会跳至保温,用湿毛巾盖住出气孔。我放了很难吃的苹果酱,然后蛋糕毁了,我的早餐毁了,然后它们进了我的肚子,被消化了。至今,我做披萨还是失败。

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