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1、一般买回家的带鱼,先清洗干净,放在水里浸泡3~4个小时,然后将带鱼的内脏去除掉,再将带鱼切成一小块,最好是把带鱼分成一份一份的,用塑料袋装起来,之后放进冰箱里冷冻保存。注意保存的时候,不要摞起来放,要平摊着放。
2、一般带鱼都是冷冻着的,买回家后需要用冷水解冻,之后取出内脏清洗干净。将带鱼切成一小段,抹上点食盐放入冰箱冷冻,这样既可以使带鱼入味,又可以保存较长的时间。一般1~2个星期是没问题的。
3、如果打算在短期内吃完,可以不用进行冷冻,放入冰箱里冷藏就行。若想长期储存带鱼,在保存带鱼的时候,可以抹上一些盐和料酒。在零度以下保存可以加倍保持新鲜,并且还能腌制入味。
4、带鱼上的鱼鳞是很少的,只要用清水冲洗干净就行了。带鱼的营养很丰富,含有脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。吃带鱼有暖胃的效果,一般人都能吃带鱼,只是带鱼的内脏不能吃,保存之前必须清理干净,否则带鱼容易生长细菌从而变质。
带鱼的营养价值有哪些,带鱼的功效有哪些,带鱼应该怎么洗,带鱼怎么挑选
一、带鱼的营养价值有哪些带鱼腹部有游离的小刺,游动时不用鳍划水,通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类。洄游性鱼类。带鱼具有较高的营养价值,带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味
带鱼之煎带鱼
怎样煎出的带鱼才好吃
食材带鱼段700g鸡蛋2个油2勺盐4g带鱼段清洗干净,用盐4g盐1个小时准备2个鸡蛋,后来发现其实一个就够了鸡蛋搅成蛋液,带鱼在蛋液里过一下放入油锅,煎成金黄色翻面再煎一下所有带鱼煎好后,等油温升高后,再复炸一次,出锅即可
带鱼的做法_带鱼的家常做法、怎么做好吃
红烧带鱼的做法带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,且有较高的营养价值,除了中间一条大骨外无其他细刺,自己亲手料理烹饪后吃起来很放心。带鱼的做法各式各样,而且方法简单,而红烧带鱼无疑是一道经典的菜式,味道干香脆口,让人回味无穷。材料:带鱼、各种佐料做法:1、带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要
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带鱼
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