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1、使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
煎鱼怎么不粘锅_如何煎鱼不粘锅
煎鱼怎么不粘锅大家在煎鱼的时候会发现,鱼皮“破相”似乎已经变得司空见惯,这是因为鱼肉的筋络比较细,而且鱼肉的导热性差。煎鱼怎么不粘锅呢?小编下面就介绍几种煎鱼不粘锅的方法。1、如果是刚刚杀掉的活鱼,可以把鱼鳞留下。将鱼洗干净之后,晾干水分再下锅。2、煎锅热了之后,倒一点凉油进去,让油沾在锅上,然后再
不粘锅有毒吗 不粘锅到底能不能用
不粘锅烹饪时最高温度不会超过180℃,因此不粘锅的涂层一般还是保持稳定的,而在涂层完好无损的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心使用。不粘锅的涂层虽然在一定条件下有毒,但只要使用不粘锅时遵守注意事项还是安全的。符合国家标准的不粘锅对人体无害,但当不粘锅干烧超过260℃时,锅上的涂层就会受到破坏,这时有毒物质就容易融入食物中。
不粘锅是什么?不粘锅的原理
不粘锅按产品外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅;按使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地减少用油,厨房干净少油烟。不粘锅的原理不粘锅之所以能够有不同于传统锅的功效,这是有一定原理的。
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不粘锅
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