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1、新鲜的牛蒡,表皮为淡黄色,光滑不粗糙。如果直径超过3厘米,表皮粗糙根须很长,表示肉质松散口感较差,不宜购买;
2、可用手掂量牛蒡的重量,同等大小的越重越好,表示内部没有空心口感较好;
3、手握牛蒡较粗一段,如牛蒡自然弯曲下垂,表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳;
4、牛蒡外形酷似山药,挑选直径如1元硬币大小,长度60厘米以上粗细均匀较好。
牛蒡子_牛蒡子的功效与作用
牛蒡子的功效与作用牛蒡子是牛蒡的一部分,牛蒡子可以入药,那么牛蒡子的功效与作用是什么呢?牛蒡子辛,苦,寒,归肺胃经,有疏风散热,宣肺利咽,解毒透疹功能。外感风热,常见发热、头痛、咽喉肿痛,牛蒡子可配伍金银花、连翘、荆芥。如果治疗不当导致恶寒、高热、咽痛、咳嗽剧烈,牛蒡子可配伍金银花、桔梗、薄荷。如果
牛蒡_牛蒡的牛蒡的功效与作用
牛蒡的功效与作用牛蒡的介绍牛蒡原产于中国,以野生为主,公元940年前后传入日本,并被培育成优良品种,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并引起西欧和美国有识之士的关注,可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。牛蒡为我国古老的药食两
牛蒡的吃法大全,牛蒡有哪些功效与作用,牛蒡食用禁忌,冲泡牛蒡茶有讲究
一、牛蒡的吃饭大全牛蒡怎么吃是要看我们自己选择,它的营养价值很高,对补充身体各种元素,有着很大的帮助作用,因此说它利于身体健康,对促进身体血液循环,也都是有着很大的效果,它是一个很值得我们选择的完美食材。牛蒡莲藕龙骨汤的做法:材料:龙骨(即腔骨)1.5斤,藕1.5斤,牛蒡1根,红枣8粒,枸杞一小撮,
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牛蒡
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