砂仁不能和什么一起吃，砂仁不可以和什么一起吃
BY：大叔18岁 2024-07-25 21:00:03 591 ℃
1、其实砂仁属于药食同源的一种食材，富含甙类成分，这种成分容易在酸性条件过强的环境中分解，而维生素C属于酸性物质，富含上述元素的食物不宜与砂仁同食。但并不存在“相克”食物，缺乏科学证据，日常应注意不与维生素C及富含这种成分的食品同食即可。
2、维生素C片中的维生素C含量较高，在胃内和胃酸结合可能会创造强酸性环境，砂仁中的甙类在这样的条件下会被分解为甙元和糖，进而影响药效，故建议平时服用砂仁时，不要和维生素C片同服。虽然食物中的维生素C含量不及维生素C片中的多，但大量食用富含维生素C的食物也会影响药效，所以应该避免这种情况。
砂仁的选购_砂仁的存储
砂仁的选购以个大、坚实、饱满、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落者不宜购买。砂仁的存储置阴凉干燥处。砂仁的制作技巧凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者，多与木香同用，
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