如何制作粉条烧肉好吃,粉条炖肉怎么做好吃

炖肉怎么做,这几种肉怎么炖更好吃

人们烹饪肉的方式有很多，而且也有人喜欢用炖的方式，认为炖肉不仅良好的保全了肉的原汁原味和营养。同时炖肉也比较好容易消化，但是对于人们常吃的这些肉，都有哪些不一样的炖法呢，为了让大家都能吃上炖肉，一起看下这些不同肉类的炖法吧。炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质

怎么清炖羊肉（羊排）？怎么做羊肉汤？

食材羊肉四斤香菜3棵葱、姜、花椒适量醋、料酒、盐适量先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清清水浸泡一会。2利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片。3水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。4撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。在炖的过程中，摘香菜，洗净，切好，备用。5二十分钟后，关火二十分钟后，关火。现在，连羊肉带羊肉汤一起盛入大汤盘中，端上餐桌，趁热气腾腾的开吃开喝，不膻不腻，味道好好哦。

羊肉怎么做更软嫩？怎么炖羊肉更嫩

2、老羊肉上浆的第一种特殊原料：就是加点泡打粉，像发面包一样，500克羊肉切片后加6克的泡打粉，原理是泡打粉将使羊肉片涨发，是羊肉纤维吸入更多的水分，羊肉片有了水分，就会变得软嫩了。

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