教你几招拉面的花样吃法，家常拉面的做法窍门
BY：大叔18岁 2024-09-17 21:18:38 255 ℃
教你几招拉面的花样吃法
吃法一：拉面当面包使用
材料：荞麦拉面：2包，蛋：1颗，鸡胸肉：1片，蕃茄酱、胡椒盐、葱花：适量（鸡胸肉及馅料可依喜好换成想吃的）。
做法：1、将拉面烫至约全熟，捞起拉面放于煎蛋模型内塑形，再用圆形重物压扎实一点（用饭匙压也不错哦）。
2、接着放于冰箱冷冻室约5分钟（拉面经过冷冻更加定型），此时的等待时间就可以来准备煎鸡胸肉啰。（撒上一些胡椒盐或其它调味料）。
3、经过冷冻的5分钟后，就可将拉面放于锅内香煎：将蛋打散，平均倒于两团拉面内（加入蛋，除增加蛋香外，还能凝结面团）。
4、面团香煎后就可夹入鸡胸肉等馅料，淋点西红柿酱或喜欢的酱料，就可吃啦！也可撒些葱花哦。
吃法二：拉面当馅使用
拉面_拉面的营养价值，拉面的做法大全，拉面的成分
拉面的介绍拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说，在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜，细似挂面，可以成三棱子，也可成中空之形，耐煮不断，柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、
拉面的介绍 拉面的做法
拉面的介绍拉面的做法拉面的介绍一种汉族传统面食，后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。拉面的做法材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。
日本拉面与中国拉面的区别
日本拉面与中国拉面的区别1、面的区别：对于中国拉面而言，面条都是有厨师们亲手制作而成的，也就是我们常说的手工面条，而日本拉面不是人工制作的，它是有刀切出来的。日本的拉面一般都是用碱水和面，此做法就是为了增加面条的弹性，但是中国面条就不是这样了，所以在吃的时候，劲道没有日本拉面那么足。日本拉面主要是依靠汤底，日本的拉面分别有：札幌拉面、喜多方拉面、博多拉面。从上文可以知晓，日本拉面和中国拉面的区别还是很明显，从面条的制作就看出了。
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