1、材料:鸡、洋葱、甘笋各半只。
2、调料:干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。
3、鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
4、器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可。
红烧鸡腿的做法_红烧鸡腿的做法步骤
红烧鸡腿怎么做鸡腿可以直接做成红烧的,味道是很不错的,那么红烧鸡腿应该怎么做呢?鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟,放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡腿爆炒3-5分钟,鸡腿有香味后放生抽两锅铲,老抽1.5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。差不多15-20分钟水比较少了,开大火翻炒
红烧鸡怎么做
广式红烧鸡的做法食材鸡半只,约重500克,洋葱半只,甘笋半只,约重100克,干葱2颗切碎。红烧鸡怎么做好吃1、鸡块下锅炸时,油温要热一些,鸡块炸至表面发硬时捞出。冬菇红烧鸡的做法食材土鸡腿1只、鸡翅2只、小冬菇8朵、葱2根、老姜片8片、大蒜8瓣。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
红烧田鸡怎么做
红烧田鸡怎么做田鸡的肉质非常的鲜嫩爽口,是很多人都爱吃的一道食材。红烧田鸡这道美味佳肴不仅色香味俱全,它的营养价值也是非常高的。红烧田鸡的食材选购红烧田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。红烧田鸡的注意事项红烧田鸡虽然味道鲜美,但是为了自身的健康一定要少吃。
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