皮蛋苋菜汤的做法,常吃皮蛋的好处

BY：大叔18岁 2024-07-20 11:27:00 1678 ℃

皮蛋苋菜汤是家常菜谱中常见的一种咸汤品种，很多人在平时熬汤的时候，就会选择这两种食材，那么，皮蛋咸菜头该如何制作呢？

皮蛋苋菜汤的做法：

主料

苋菜(绿)500

大蒜(白皮)5克、姜5克、鸡精5克、盐5克;

制作方法

1. 将洗净的苋菜放入沸水中焯一下;

2. 锅内放少许油，放入切好的蒜片、姜丝爆香;

3. 放入切好的皮蛋，翻炒几下;

4. 锅内放入水，待煮沸后放入焯好的苋菜;

5. 盖上锅盖，煮6～8分钟;

6. 待苋菜煮软后，放入盐，鸡精调味即可。

食用皮蛋的好处：

首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲;

因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;

皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。

皮蛋苋菜汤是家常菜谱中常见的一种咸汤品种，很多人在平时熬汤的时候，就会选择这两种食材，那么，皮蛋咸菜头该如何制作呢？

红苋菜大家应该都吃过吧，它是很清爽可口的，而且是很利于消化，它含有很多我们身体需要的物质，例如蛋白质，钙，铁，它是野菜中的一种代表，红苋菜的营养价值也是很多的。皮蛋苋菜汤的做法主料苋菜松花蛋2颗调料食盐鸡精皮蛋苋菜汤的做法1.苋菜择根,洗净凉干,皮蛋切成小块.(有放瘦肉末的就把肉先用少量生抽腌制1

苋菜皮蛋汤的制作材料主料苋菜（绿）250克辅料松花蛋（鸭蛋）50克调料大蒜（白皮）5克，植物油20克，盐2克，生抽5克，味精1克苋菜皮蛋汤的做法1、苋菜洗净，用手撕成两段2、大蒜去皮洗净，切丁3、松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块4、锅中放油烧热

Hash：319bf2d8f8556401ab4c0f372e6bd703d30f1fae

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。