黄金糕的做法与配方,黄金糕如何做
BY：大叔18岁 2024-07-20 19:25:36 1245 ℃
1、配方：椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。
2、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀；
3、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色（像做海绵蛋糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟）；
4、把酵母加入到20ml水中充分溶解；
5、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，
6、（如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长），在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次；
7、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了；
8、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以。
绿豆糕：解暑消毒的“黄金食谱”
做法详解将绿豆捡净杂质，用清水漂净，倒入水锅里熬煮，以未煮破皮为好。绿豆煮熟出锅摊开晾凉至干，脱去豆皮，碾成绿豆粉。将白糖掺入绿豆粉中，当中挖成坑，倒入香油、蜂蜜和饴糖，搅匀。将拌好的绿豆粉填入糕模里，按实后削平，磕出后即为清凉爽口的绿豆糕。食之有道绿豆含有蛋白质、淀粉、无积盐等营养成分，其蛋白质含量是粳米的3倍，还含有钙、铁、磷等微量元素。佐以白糖、香油、蜂蜜等，香甜而又富于营养，具有清热、解暑、消毒的作用。
南瓜戚风蛋糕,午后金黄小点
提起南瓜，大家的脑海里说不定就会跳出一个金黄色、胖墩墩、姿态可掬的卡通形象来。南瓜不仅外形可爱、颜色活泼，而且富含糖类和淀粉，吃起来又香又甜，其蛋白质和脂肪含量也较低，是补血、美肌之妙品。清新的戚风蛋糕，融合入南瓜果肉的香甜，午后又多了一下
金糕是什么？金糕怎么做？
金糕是什么？金糕怎么做？金糕是什么？金糕又名京糕、山楂糕，它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。金糕始于清代，原叫山楂糕。在百多年前的一天，吃腻了山珍海味的慈禧太后，突然心血来潮点名要吃此物解馋，宫人急忙找来京
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