水果生意的利润空间是多少？有前景吗？

水果生意是一份有较高风险和极其辛苦的职业；所以，它的利润空间一直还是可以的。

从水果生意的大行市上来看，如是是批发的生意，一般有15%以上毛利的空间，纯利基本能达到10%左右；如果是零售的生意，一般有40%以上毛利的空间，除去销售环节中的损耗，基本能达到20%左右的纯利。……

最近几年来，水果行业得到了较大的发展：水果的种植面积扩大了，品种丰富了，产量也大幅提高了，从事水果生意的人也越来越多；但是，人们对于水果的追求和消费量也在同步的增长，所以，水果这门生意的前景也一直在不愠不火的向较好的方向前进和发展中。

水果生意的利润空间与经营的位置、人气和经营的方式、技巧以及销售量是有很大关联的；所以，在水果生意中，有赚钱的，也有亏本的；但是，从整体的水果生意行业来看，赚到钱的还是应该占到了70%的多数，虽然所赚到的钱有多有少。

三百六十行，行行出状元。尽管做水果生意的水很深，进入这一行的人也多；但只要适合这一行，喜欢这一行，并用心的做好了这一行，前景还是不错的。

做水果生意，利润如何？

我来讲讲吧，我曾经在上海徐汇区依靠一个面积16平的小小店铺一年盈利20万，还是有一些经验。如图是我当时的小店铺：

做水果店首先就是要观察，看自己店铺附近的客户是什么样的，人流量大不大，消费能力怎么样，决定自己要做走量的模式，还是精品模式，走量模式毛利率低，但是每天营业额很大，精品模式量小，但是毛利率高，一样赚钱。

看看附近有没有学校、医院等大单位，能不能把水果送到相关的食堂，消费人群是居民区还是商务区，年龄段怎么样，注意，一定要和自己的竞争对手比较，看看他们是什么样的，这个考察了市场和对手后，确定自己的战略。

然后就是保鲜了，如果不是低端走量模式，风幕柜一定要有，一个有助于降低损耗，一个有助于出售高档水果，具体进货一定要根据自己当地的消费特点决定，不能别人进什么自己也进什么，水果的损耗是水果店的一大痛点，有些水果的保鲜知识还是要学习的。

进货最好自己去，保证质量，别人送货的话自己不了解批发市场行情，就难以判断竞争对手的底气何在，要知道价格战在所难免。

水果店的品种是要保证的，我的店铺虽然小，但是水果至少二三十种，有些品种不赚钱，但是得有，不然别人想吃三种水果，你这里有两种，可能就不来了，我根据特点，产品分三类，一部分是引流，一部分是帮衬，一部分是盈利品，我们的盈利取决于整体的水平，就像打仗一样，要讲策略不要计较一城一地得失。

水果的增值服务是要做的，简单是就是：洗、剥、切、榨、四个字，还有花篮，五大服务，可以采取高定价，对于年轻人和小姑娘、白领，很有诱惑力，我的盈利基本上80%来自增值服务。

最后需要注意的是外卖和社群，你可以把自己的水果店当做一个大仓库，你想的是怎么来增值，方式就是最大程度满足客户的需求。

水果店的陈列、装修可以去别的水果店学习，� ��是一定要和自己的定位符合，你定位走量，就没必要装修那么好，定位高端，就必须陈列精致，装修有特色。

麻雀虽小五脏俱全，小小的水果店经营可不容易，要多动脑子。

我还尝试在默默直播买水果，有附近的人可以卖，还有闲鱼也是可以的，注册一个塘主。

还可以做一些大客户，就是我前面说的白领公司、工厂之类的，谈一个就是一笔大收入。

受制于规模扩张和水果的保鲜特定，除非做连锁，否则不可能赚大钱，所以我就走了，一点经验，仅供参考。

我是贫民窟的大富翁，投资九年，喜欢阅读和思考，以价值为主线，在市场中博弈，如果我的文章对您有帮助，可以点个赞或者收藏，非常感谢，若有其他问题请在评论区留言，欢迎大家发表自己不同的看法。创作不易，支持原创。