专家：猪肉价格已经达到一个“峰值”水平了
BY：大叔18岁 2024-08-16 01:18:10 1317 ℃
进入10月份以来不但生猪价格涨势迅猛，猪肉价格更是一路上涨，记得3月份的时候猪肉价格最低的时候可达个位数，如今的猪肉价格再次涨至“2字头”了。
据国家发改委的监测，10月10日—14日当周，全国36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，已到达过度上涨一级预警区间;据农业农村部的监测，10月份第二周，猪肉价格已涨到1公斤38.7元。而正常年份1公斤猪肉价格大体是在25元左右的价格水平。可以说在10月中旬的时候猪肉价格已经达到一个“峰值”水平。而后续猪肉价格继续攀升的话，哪怕是在后面的消费旺季也很难保持这样的峰值水平。
新一轮猪周期在今年3月底开启，生猪价格从4月份开始出现涨迹象，七月份迎来一轮快速上涨8、9月份高位震荡，10月份再次迎来一波迅猛涨势，10月下旬冲高回落。而接下来11、12月份是猪肉消费的旺季，虽然最近几天猪价掉的让人发慌，但是接下来两个月作为消费旺季多少还是让人有所期望的，如果出栏回归正常的话，保证合理的盈利水平应该是没有问题的。
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预计2021年猪肉价格向下走！猪肉价格会降到多少钱一斤？
但近日，却有专家预计2021年猪肉价格向下走，那具体是怎么回事？预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。肉类走私的明显减少。2021年猪肉价格虽然下降，但暂时不会回到10元一斤时代，回到十元一斤时代还需要一段时间。
猪肉价格每公斤跌破26元肉类
商务部前日公布的数据显示，10月10日至16日当周，该部门重点监测的食用农产品价格出现回落，其中鸡蛋零售价格连续三周走低，猪肉批发价格每公斤跌破26元，为7月底以来最低。数据显示，由于鸡蛋供应量增加，全国鸡蛋零售价格比前一周下降0.4%，为每公斤10.38元。目前鸡蛋价格已经连续三周回落，累计下降0
猪头肉什么价格？
熟猪头肉在一些比较大型的超市卖的比较贵，不带骨头的一般要二十多元甚至三十元一斤，带骨头的一般是二十元一斤，打折的话价格会便宜一些。而生的猪头肉每斤的价格在十元以内。所以，要想吃到便宜的猪头肉，最好就自己买生的猪头肉自己加工成熟猪头肉。据一位熟店的老板娘介绍，生猪头肉的进货价一般为5-6元/斤，老汤、调料、炉火等费用为1-1.5元/斤。
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