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1、主要材料:鲤鱼(吹干或轻微熏干)500g、姜片20g、蒜泥20g、细辣椒面5g、葱段5g、黑胡椒5g、圆葱一个半、大红椒一个半、大青椒一个半。
2、辅材:生抽酱油2勺、食用油2勺盐(据鱼类盐份)、小勺五香水豆豉100g、油耗300g、芝麻油2勺、大骨汤300g
3、用温开水将吹干或熏干的鲤鱼清洗,假如吹干以前已用盐腌渍过,建议先侵泡2-3分鐘,有益于表层盐渍掉下来;将辣椒、尖椒、圆葱,葱蒜清洗备用。
4、按照自身的爱好将虾干切片或片状,辣椒尖椒切条,姜切条,蒜切末,圆葱切细段。
5、文火饭锅,入油,放进葱姜,接着放进细辣椒面,再放进五香水豆豉,文火搅拌出香气后,倒进虾干再次搅拌,添加油耗搅拌匀称,记牢火不可以过大,一定是文火,添加生抽酱油搅拌匀称后摆盘入笼屉,火灾蒸20分钟。
6、此外出锅,低火入芝麻油,添加圆葱、辣椒、尖椒,搅拌出香气后,加少量大骨汤、油耗,待炒糖色,趁着热浇在刚出笼的虾干上,撒上点葱段,可资金回笼再蒸1-2分鐘,也可立即开吃。
狗肉怎么做好吃_狗肉怎么做好吃
狗肉怎么做好吃有些人觉得狗肉特别的香,所以平时有的时候会吃上点狗肉,还是自己做的,那么狗肉怎么做好吃呢?红烧狗肉:首先将狗肉放入清水中浸泡一天。大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直
生活中排骨怎么做好吃_了解排骨的不同做法
2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。6.浆好的排骨铺到芋丁上。朝天椒对半切开。食用猪肉后不宜大量饮茶。糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同。
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②健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。适宜于津伤烦渴,肠燥便秘,痔疮出血,咳嗽日久及习惯性便秘,高血压,动脉硬化等患者食用。
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