鸡蛋是绿色的还能吃吗，鸡蛋是绿色的还能吃吗图片

BY：大叔18岁 2024-07-19 17:26:25 1738 ℃

1、鸡蛋是绿色的有一种叫绿壳乌鸡蛋，绿壳蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响。绿色的鸡蛋能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。促进产后恢复有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。

2、鸡蛋清发绿后，不能继续食用。正常鸡蛋清的颜色为无色透明，如果鸡蛋清变成绿色，说明鸡蛋已经变质。鸡蛋变质后，里面的营养成分已经流失，并且可能已经有大量细菌繁殖，进食后无法对人体发挥营养作用，甚至可能会引起食物中毒。

3、鸡蛋里面的营养成分较高，有丰富的蛋白质和人体所需的微量元素，如磷、铁、维生素A等，对人体生长发育有一定好处。但鸡蛋清发绿如果误食，可能会造成身体不适，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐甚至头晕等食物中毒现象，症状严重者需要立即入院进行催吐或者洗胃治疗。如果是进食发绿的鸡蛋清导致了急性肠胃炎，可以在医嘱下服用头孢克肟分散片等药物进行治疗。

一、咳嗽可以吃鸡蛋吗一到转季节时候，很多人容易患感冒咳嗽，一整天咳不停，身体实在是伤不起。很多人觉得咳嗽就不能吃鸡蛋，其实刚好相反，鸡蛋和姜、醋搭配一起吃有很好的治咳嗽效果。鸡蛋有滋阴养血、润燥的作用。生姜有散寒、祛风化痰的作用。醋能消食开胃，散瘀血，收敛止泻。所以醋煎鸡蛋、姜炒鸡蛋都有很好

很多人习惯早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃，因为煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化，不会再和豆浆起反应了。而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起，这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

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