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1、鸡米花炸4分钟即可,鸡肉切条再切块,加入料酒、盐、味极鲜少许、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
2、准备好面粉、蛋液、面包糠依次摆开;腌制好的鸡肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最后裹面包糠。
3、深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷子一个个夹进油锅里炸到浮起来且表面浅黄色,捞出控油等凉了再次热油复炸一次效果更好,吃着比较酥脆,外焦里嫩。
自制鸡米花的做法 手把手教你做无油鸡米花
自制鸡米花的做法——食材——鸡胸肉丨淀粉黑胡椒粉丨盐丨鸡蛋料酒丨生抽丨面包糠01准备鸡胸肉两块,洗净,切块,建议不要太小。05腌制好的鸡肉先裹上一层淀粉,然后将腌制好的鸡肉在蛋黄中浸一下,最后裹上面包糠。07完成温馨●提示腌制的时候尽量时间长一点,这样可以让鸡肉更加入味。可根据个人喜好,酌情加入盐或者其他的调味料。
鸡柳和鸡米花的区别
鸡柳和鸡米花的外观区别首先,鸡柳和鸡米花在外观上面的区别还是比较明显,通过外观的形状就可以进行很好的区分,因为鸡柳本身是通过鸡胸肉切成条之后,然后进行相应的油炸而制成的,但鸡米花则是通过鸡肉切成块然后裹上面粉,然后进行相应的油炸,所以,二者在形状上面的区别还是比较明显的,同时也可以通过相应的味道进行区分,由于鸡米花中加入了一定的淀粉,所以闻起来也会有一定的口味上面的差异。
花生米的做法 鸡蛋打在花生米里结果好吃极了
满口酥香,味道好极了!家里人不一会就抢着吃完了!
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鸡米花
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